主料:
龙岗鸡,半只牛肝菌适量,
姜适量,
葱适量
辅料:
盐适量,
糖适量牛肝菌炖鸡块的做法步骤
1.把牛肝菌用水洗干净,拿碗泡牛肝菌,泡的水要用
2.把半只鸡切小块,姜切片备用,葱切片
3.锅烧热,放油加热,入鸡块炒至鸡皮发黄,倒料酒,放入泡好的牛肝菌,跑的水一块放入,水加至鸡块就可以了,放盐少量,加糖少量,锅盖上
4.锅开了三分钟,转中火,炖至汤汁收到锅底,就可以出锅了
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热菜 牛肝菌
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